© 2015 by Fourchette & Spatule.  Proudly created with Wix.com

Taboulé de ...

31/07/2015

Coucou les cuistots !

 

Voilà la deuxième recette de la semaine ! Bon cette recette coller parfaitement avec les températures de ces derniers temps, mais va sembler obsolète aujourd’hui haha !

 

Je vais vous parler d’une recette de taboulé. Mais pas n’importe lequel ! Un tout léger et original qui vous permettra à coup sûr d'atteindre les 5 fruits et légumes recommandé par jour ;)

 

C’est un taboulé de chou fleur !

Oui, oui, vous avez bien lu.

C’est une recette Tupperware (Je n’accepterais pas le jeter de pierres :p) Très rapide et simple à réaliser.

Si vous faites attention à votre ligne c’est vraiment une recette parfaite pour accompagner une grillade, un pique nique…

 

Je trouve que c’est une recette facilement appropriable, donc voici la base :

 

Ingrédients :

  • 500gr de chou fleur (personnellement, j’avais fais un chou fleur entier ce qui correspond à 1kg, c’est beaucoup… ^^)

  • 1/2 concombre

  • 1 échalote

  • 1 bouquet d’herbes fraîches (persil, menthe…)

  • 50ml d’huile d’olive

  • 25ml de jus de citron

  • Sel et poivre

 

Préparation :

 

Lavez votre chou fleur et coupez les bouquets.

Dans un robot (hachoir) ou si vous en avait pas, prenez un râpe. Hachez votre chou fleur, en deux fois c’est plus simple. Vous allez obtenir une semoule de chou fleur.

Réservez dans un saladier votre semoule.

Hachez votre échalote, le concombre et vos herbes fraîches.

Ajoutez l’huile d’olive, le citron, le sel et le poivre à la préparation de concombre, bien mélanger.

Versez votre mélange sur la semoule de chou fleur.

Réservez votre préparation au frais pendant minimum 1h ou 2h.

Plus la préparation va mariner, meilleur ce sera.

Je vous conseille de rajouter d’autres légumes, tomates, poivrons… Même rajouter plus de concombre. C’est comme vous voulez et comme vous aimez ;)

 

C’est une recette très fraîche qui bluffera votre entourage.

 

Bon appétit !

 

PS : Photo à venir prochainement 

Please reload

Béatrice, Toulousaine
{29 ans}
  • Icône de l'application Facebook
  • Instagram Social Icon
  • Twitter Social Icon

Hello tout le monde ! 

 

Alors voilà, je tourne souvent sur des blogs culinaires, et je me dis "Waaah !!! J'arriverais jamais à faire ça moi, les photos sont superbes".

 

Puis un jour je me suis dit, pourquoi pas moi ?!

 

Alors je suis loin d'être une professionnelle, je fais même de la cuisine plutôt familiale, mais j'aime partager mes plats, mes recettes, essayer de nouvelles choses.

 

J'aime ne pas me prendre la tête quand je cuisine, pour moi c'est une façon plus agréable de respirer un peu.

 

Je cuisine à l'envie. L'envie de faire plaisir, à ma famille, mes ami(e)s, mon chéri.

 

Ce qui m'enthousiasme le plus en cuisine ?

 

 - Ce sont les bruits, les couleurs et les odeurs. Le bruit du couteau quand il "frappe" une planche en bois, le beurre dans une poêle, l'odeur des épices, la beauté de l'huile d'olive...

 

J'adore la cuisine, j'aime les sentiments que cela procure. Le partage et l'émotion.

Je suis ravie de vous accueillir sur mon blog pour vous faire découvrir ma passion des petits plats et de la nourriture. 

 

Je vous souhaite une bonne visite ! 

 

Articles récents :

01/12/2019

07/09/2018

Please reload

Please reload

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now