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Restaurant "Le Domaine de Montgay" à Nailloux (31)

14/09/2015

Coucou les cuistots ! 

 

C’est que ça commence à faire un petit bout de temps que je ne vous ai pas vu par ici ! Et pour cause… Je n’ai rien publié depuis un petit moment. Je vais essayer d’être plus assidue pour vous remerciez de me suivre sur mon blog culinaire. 

Bon c’est un peu la promesse qui ne sert pas à grand chose puisque je pars en vanaces 15 jours à Montreéal à la fin du mois :') 

 

Mais ne vous inquiétez pas, je vais ramener pleins de choses et surtout tester pleins de choses (culinairement parlant haha) !

 

Aujourd’hui je ne vais pas vous donner une nouvelle recette mais je vais vous parlez d’un petit restaurant que j’ai pu essayer un vendredi midi grâce à une box Wonderbox.

 

L’offre permettait d’avoir un menu complet :

Coupe de champagne

Amuses bouche 

Entrée 

Plat 

Fromages (Nous n’en avons pas eu… Mystère)

Dessert 

Un verre de vin 

Café 

 

Déjà on se dit, « On ne va pas partir le ventre vide avec tout ça ! » 

 

Avec ce genre de « formule » c’est à dire avoir un offre grâce à Wonderbox, Groupon, Smartbox… On peut facilement être méfiant et se dire qu’on va avoir un menu pas forcément à la hauteur du restaurant. Avouez ! Nous l’avons tous pensé ! 

 

Bref, continuons. 

Nous arrivons au Domaine de Montgay à Nailloux (31). Nous sommes déjà super content d’être à la campagne, entouré de champs, c’est superbe ! 

 

En arrivant nous avons le choix entre manger dehors ou dedans, ce jour là hélas malgré le temps superbe il y avait beaucoup de vent et avouons le, manger ses cheveux pendant tout le repas, c’est pas terrible… 

Nous avons donc choisi de manger dedans, belle surprise, de belles tables robustes, des tableaux d’artistes sur tous les murs, lumière tamisée (bon pour un midi c’est un peu bête alors qu’il y a un soleil magnifique dehors, mais on ne peut pas gagner sur tous les plans ! ;) )

 

La très gentille serveuse nous apporte l’ardoise et nous indique que le menu que nous bénéficions avec notre Wonderbox c’est ce que l’ont veut sur l’ardoise. Youpi ! J’adore pouvoir choisir mon menu ! 

 

 Voici l’ardoise : (photo floue, je m'excuse d'avance...)

 Nous avons eu entre temps une coupe de champagne chacun, doux, fruité, comme j’aime. C’est une bonne note !

S’en suis les amuses bouches :

Un petit velouté de tomates avec des cubes de tomates fêta. Simple, bon, ok.

Mini tartine avec une mousse aux poivrons et au chorizo, sympa.

En entrée, l’homme choisi les blanc de calamars flambées au whisky, un pur délice ! Même mon entrée ne me donne pas autant de plaisir.

 Mon entrée, lentilles corail et brindille de foie gras 

 Pour le plat, monsieur à choisi le saumon en écailles de chorizo 

 Pour mon plat ce sera les coeuriers, écrasé de pomme de terre

 Là nous aurions du avoir du fromage (indiqué dans la formule) mais nous n’en avons pas eu… Mystère et boule de gum...

 

Du coup en dessert nous avons opté pour la croustade aux pommes, chocolat, gingembre 

 Et le bavarois au chocolat blanc

Un petit café est l'affaire est dans le sac :D 

 

Nous avons était très agréablement surpris par la qualité des produits, c’était frais, très bien exécuté, très fin, féminin. Nous avons adorés ! 

En sortant nous avons vu que le restaurant était certifié "Maitre Restaurateur", on comprend mieux ;)

 

Pour les petits moins je dirais, qu’il manque quelque chose pour relever le tout de mon entrée, pour mon plat, il y a une pâte feuilleté (style bouchée à la reine) au dessus de la purée de pomme de terre et carotte ? Pomme de terre et potiron ? (Super bonne d’ailleurs) qui pour moi ne sert pas à grand chose… 

Les légumes du plat de saumon sont froids, ce qui peut vraiment surprendre, mais ils étaient bons. 

Les desserts étaient bons, mais je dirais que ce n’était pas le meilleur du repas.

 

Pour les plus, je pense que tout est dit. C’est vraiment un restaurant qui prône le fait maison et l’authenticité. Les produits sont frais, même quelque uns du jardin ! Des produits de saison, une cuisine très douce. Une bonne adresse que je recommande. 

 

Vous trouverez les informations sur les horaires, l'histoire du Domaine sur leur site ici

 

En espérant vous avoir mis en appétit mes cuistots, je vous retrouve dans mon prochain article qui parlera d’un plat portugais, le Bacalhau a Bràs !

 

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Béatrice, Toulousaine
{29 ans}
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Hello tout le monde ! 

 

Alors voilà, je tourne souvent sur des blogs culinaires, et je me dis "Waaah !!! J'arriverais jamais à faire ça moi, les photos sont superbes".

 

Puis un jour je me suis dit, pourquoi pas moi ?!

 

Alors je suis loin d'être une professionnelle, je fais même de la cuisine plutôt familiale, mais j'aime partager mes plats, mes recettes, essayer de nouvelles choses.

 

J'aime ne pas me prendre la tête quand je cuisine, pour moi c'est une façon plus agréable de respirer un peu.

 

Je cuisine à l'envie. L'envie de faire plaisir, à ma famille, mes ami(e)s, mon chéri.

 

Ce qui m'enthousiasme le plus en cuisine ?

 

 - Ce sont les bruits, les couleurs et les odeurs. Le bruit du couteau quand il "frappe" une planche en bois, le beurre dans une poêle, l'odeur des épices, la beauté de l'huile d'olive...

 

J'adore la cuisine, j'aime les sentiments que cela procure. Le partage et l'émotion.

Je suis ravie de vous accueillir sur mon blog pour vous faire découvrir ma passion des petits plats et de la nourriture. 

 

Je vous souhaite une bonne visite ! 

 

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