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L'Automne et ses boissons réconfortantes : Le Chaï Latté

23/09/2015

Hello mes petits cuistots ! 

 

J’avais programmé une recette pour aujourd’hui, puis je me suis rendu compte que c’était l’Automne ! 

Alors je vous vois déjà entrain dire « Bouuuuuh, l’Automne c’est nul !!! » mais moi personnellement, j’adore l’Automne ! Les chocolats chauds, les feuilles jaune/orange/rouge, les films sous la couette, les promenades dans la forêt… Bref, j’adore !

 

Du coup pour fêter l’Automne, je vais vous proposer une recette simple et rapide, un Chaï Latté. 

 

J’avais déjà goûté celui que l’ont trouve en supermarché de la marque Starbuck et je n’avais pas du tout aimé ! Mais comme je suis une tête de mule, je voulais essayer d’en faire à la maison et ce fût un régal.

 

Ma version avec une mousse de lait, de la cannelle en poudre et du chocolat en poudre <3

Voilà la recette pour 4 tasses :

  • 2 cuillères à café de thé chaï

  • 1 tasse et demi d’eau 

  • 2 tasses et demi de lait 

  • 3 cuillère à café de sirop d’agave (ou plus c’est selon les goûts, c’est parfait pour moi par exemple mais l’homme en rajoute dans sa tasse)

 

Mettez à bouillir l’eau avec le thé, pendant 2 minutes.

 

Rajoutez le lait et laissez chauffer pendant 4 bonnes minutes.

 

Ajoutez le sirop d’agave et continuez la cuisson pendant encore 2 minutes.

 

C’est prêt ! 

 

Le thé Chaï Latté peut se boire froid/chaud/tiède, c’est à vous de voir. 

 

Vous pouvez rajouter un peu de crème fouettée sur le dessus pour les plus gourmands, rajoutez un bout de gingembre ou un bout de cannelle, soupoudrez de canelle moulue et/ou de chocolat... 

C’est à vous de jouez ! ;) 

 

Bonne dégustation.

 

 

Je pense que la qualité du thé est importante pour avoir ce goût particulier d'épices.

Vous pouvez trouver du thé Chaï en supermarché mais aussi sur le net,  ici

Il y a plusieurs sortes de Thé Chaï, à vous de voir en focntion de ce que vous aimez ;)

 

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Béatrice, Toulousaine
{29 ans}
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Hello tout le monde ! 

 

Alors voilà, je tourne souvent sur des blogs culinaires, et je me dis "Waaah !!! J'arriverais jamais à faire ça moi, les photos sont superbes".

 

Puis un jour je me suis dit, pourquoi pas moi ?!

 

Alors je suis loin d'être une professionnelle, je fais même de la cuisine plutôt familiale, mais j'aime partager mes plats, mes recettes, essayer de nouvelles choses.

 

J'aime ne pas me prendre la tête quand je cuisine, pour moi c'est une façon plus agréable de respirer un peu.

 

Je cuisine à l'envie. L'envie de faire plaisir, à ma famille, mes ami(e)s, mon chéri.

 

Ce qui m'enthousiasme le plus en cuisine ?

 

 - Ce sont les bruits, les couleurs et les odeurs. Le bruit du couteau quand il "frappe" une planche en bois, le beurre dans une poêle, l'odeur des épices, la beauté de l'huile d'olive...

 

J'adore la cuisine, j'aime les sentiments que cela procure. Le partage et l'émotion.

Je suis ravie de vous accueillir sur mon blog pour vous faire découvrir ma passion des petits plats et de la nourriture. 

 

Je vous souhaite une bonne visite ! 

 

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