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Gâteau au citron et graines de pavot

03/06/2016

Coucou mes cuistots ! 

 

Je vous retrouve aujourd’hui pour une petite recette que j’ai essayée, il y a déjà quelques temps… 

Dans ma cuisine, se trouve un petit appareil multifonctions, qui permet de réaliser beaucoup de cuissons différentes. Dont une fonction « four », ce qui m’a permis d’essayer une recette du livret qu’on nous propose. Et c’était plutôt une réussite ! <3

 Ingrédients :

  • 3 oeufs 

  • 150gr de sucre

  • 165gr de farine 

  • 1 sachet de levure chimique

  • 70gr de beurre fondu

  • Le zeste de 2 citrons

  • Le jus d’un des deux citrons

  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot 

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes ou à la casserole, réservez.

 

Dans un saladier mélangez les oeufs, le sucre et le zeste de citron.

 

Ajoutez la farine, la levure et les graines de pavot. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. 

 

Ajoutez le beurre fondu tiède et mélangez. 

 

Enfin, ajoutez le jus de citron et bien mélangez une dernière fois. 

 

Préparez un moule à manquer, promis… Il ne sera pas manqué votre gâteau ! :D 

 

Versez votre pâte dans votre moule, préalablement tapissé de papier sulfurisé (si vous n’utilisez pas de moule en silicone) 

 

Placez votre moule dans le four chaud et laissez cuire 35-40 minutes.

 

Vérifiez la cuisson avec la fameuse technique du plantage de couteau ! Si la lame ressort sèche et propre le gâteau est cuit ! ;) 

 

Attendez 5 minutes avant de démouler et déposez le sur une grille de préférence pour le faire refroidir. 

 

Vous pouvez décorer votre gâteau avec un glaçage, ou avec des fruits et des zestes comme moi. :) 

 

Bon appétit !

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Béatrice, Toulousaine
{29 ans}
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Hello tout le monde ! 

 

Alors voilà, je tourne souvent sur des blogs culinaires, et je me dis "Waaah !!! J'arriverais jamais à faire ça moi, les photos sont superbes".

 

Puis un jour je me suis dit, pourquoi pas moi ?!

 

Alors je suis loin d'être une professionnelle, je fais même de la cuisine plutôt familiale, mais j'aime partager mes plats, mes recettes, essayer de nouvelles choses.

 

J'aime ne pas me prendre la tête quand je cuisine, pour moi c'est une façon plus agréable de respirer un peu.

 

Je cuisine à l'envie. L'envie de faire plaisir, à ma famille, mes ami(e)s, mon chéri.

 

Ce qui m'enthousiasme le plus en cuisine ?

 

 - Ce sont les bruits, les couleurs et les odeurs. Le bruit du couteau quand il "frappe" une planche en bois, le beurre dans une poêle, l'odeur des épices, la beauté de l'huile d'olive...

 

J'adore la cuisine, j'aime les sentiments que cela procure. Le partage et l'émotion.

Je suis ravie de vous accueillir sur mon blog pour vous faire découvrir ma passion des petits plats et de la nourriture. 

 

Je vous souhaite une bonne visite ! 

 

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