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La gastronomie Portugaise <3

29/06/2016

Salut les cuistots !

 

Je vous retrouve, aujourd'hui, pour un article un peu particulier. 

 

Je suis partie, en vacances, une petite semaine au Portugal et je me suis dit que, comme pour le Canada, ce serait sympa de vous parler des plats et de la gastronomie de l'Algarve. Surtout que, avouons-le, nous nous sommes fait vraiment plaisir !

 

Voilà bientôt 26 ans que je connais le Portugal, ou du moins le sud du Portugal, l'Algarve. Je suis d'origine portugaise par mon papa. 

Nous y allions tous les ans. Pour moi, c'est mon pays de cœur. Je l'aime, je m'y sens bien, ça sent bon, c'est beau... Bref, j'adore y aller.

 

Dans l'Algarve, contrairement au nord, dans les terres, nous mangeons beaucoup de poissons et de fruits de mer. Bien entendu, vous pouvez trouver plus facilement de la viande maintenant, autrefois c’était autre chose…Demandez à ma maman ! Haha !

Mais, il serait dommage de passer à côté de la gastronomie portugaise (de la mer ou même terre/mer).

 

Les mets sont tous plus succulents les uns que les autres. 

Pensez à faire une petite diète, avant et après votre séjour. Entre pâtisseries et plats hyper-hyper caloriques, vous allez pouvoir savourer cette cuisine riche dans tous les sens du terme. ;)

 

Goûtez aux fromages, olives, pâté de sardine, poissons grillés, cataplanas, arroz, ameijoas, conquilhes, pasteis de nata, pasteis de amandoas, boulinhes…

 

N'ayez pas peur de la découverte, elle sera surprenante et délicieuse, croyez-moi.

Parlons peu, parlons bien, il est l'heure de vous montrer tout ça en photo !

 Le bonheur... 

 Je m'en vais, de ce pas, manger de la salade pendant un certain temps...

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Béatrice, Toulousaine
{29 ans}
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Hello tout le monde ! 

 

Alors voilà, je tourne souvent sur des blogs culinaires, et je me dis "Waaah !!! J'arriverais jamais à faire ça moi, les photos sont superbes".

 

Puis un jour je me suis dit, pourquoi pas moi ?!

 

Alors je suis loin d'être une professionnelle, je fais même de la cuisine plutôt familiale, mais j'aime partager mes plats, mes recettes, essayer de nouvelles choses.

 

J'aime ne pas me prendre la tête quand je cuisine, pour moi c'est une façon plus agréable de respirer un peu.

 

Je cuisine à l'envie. L'envie de faire plaisir, à ma famille, mes ami(e)s, mon chéri.

 

Ce qui m'enthousiasme le plus en cuisine ?

 

 - Ce sont les bruits, les couleurs et les odeurs. Le bruit du couteau quand il "frappe" une planche en bois, le beurre dans une poêle, l'odeur des épices, la beauté de l'huile d'olive...

 

J'adore la cuisine, j'aime les sentiments que cela procure. Le partage et l'émotion.

Je suis ravie de vous accueillir sur mon blog pour vous faire découvrir ma passion des petits plats et de la nourriture. 

 

Je vous souhaite une bonne visite ! 

 

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